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严寒冬日 为养生加点“料”

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商丘网—京九晚报 2019-01-22 09:20

近日,寒潮持续影响我国大部分地区,老年人由于体质较弱,对天气变化非常敏感,一些本身就患有多种慢性基础性疾病的老人纷纷表示“冷到不敢出门”。为了驱寒,老人都想方设法地在各项生活细节中为自己“加料”。但具体该怎样添加中药材,才能真正发挥到补肾暖身、驱走寒湿的作用呢?下面,我们来听听专家的意见。

喝水要分时段“加料”

广州中医药大学第三附属医院内科医师孙德宣表示,随着人们保健意识的提高,药茶泡水代茶饮也成为人们关注的热点,菊花、金银花、玫瑰花、决明子、枸杞子等都是药茶中最常见的品种,不少老人会自行购买回家泡茶喝,也不管是否适合自己,每天用多少,用多长时间。其实,用中药泡茶是有讲究的,尤其要注意分时段选择药材。

早泡生姜 生姜既能生吃,又能用醋、酱、盐、蜜加工食用,是居家必不可少的调味品,又是物美价廉、唾手可得的保健品。老人晨起时用生姜泡水,可以起到温胃散寒的功效。需要注意的是,老人应做到“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜”。

晚泡黄芪 黄芪有“补一身之气”的作用,用于补益脾气时,适合脾气虚弱、体困疲乏、不思饮食的老人服用;用于补肺气时,则适合咳嗽气短、呼吸急促无力、咳痰清晰而声音低懒的老人服用。老人在晚上泡药茶的话,可以试用黄芪,以益气健脾。

睡前牛奶 孙德宣建议,老人在睡前1小时左右,宜服用一杯温牛奶。中医认为,牛奶是“血肉有情之品”,有补虚损、益肺胃、生津润肠的作用。服用牛奶既能辅助睡眠,还能补充钙质,预防骨质疏松。

泡脚注重驱寒除湿

正所谓“病从诸寒起,寒从足下生”。为了驱走寒邪,不少老人都会选择在睡前泡脚。孙德宣认为,泡脚可以减轻疲劳,改善血液循环,促进新陈代谢,使人身心舒畅。而在水中加入中药后,还可通过皮肤在温水作用下的强渗透能力,充分吸收中药成分,从而起到祛病、养生的作用。同时,在中药材的选择上,老人更要注意驱寒除湿。“泡脚前,老人可准备独活、桑寄生、防风、当归、桂枝、杜仲、怀牛膝各30克,细辛9克。上述药材,加水1500毫升,用大火煮开,再用小火煮15分钟,待水温稍下降后泡脚。此方看似简单,却能温肾暖脾、驱寒除湿,非常适合老人在冬季使用。”孙德宣说。

煲汤最好补而不燥

而冬季由于天寒,老人感觉外界温度低,按照传统于冬季进补的习惯,肉类食材就成了大家近日主要用到的煲汤材料。孙德宣表示,当归生姜羊肉汤是冬季常见的暖身汤水之一,其中当归能养血调营,生姜温中散寒,羊肉辛热,老人服用此汤能大补气血、温中暖肾。但对于虚不受补的老人,则可以选择五指毛桃炖瘦肉汤。五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功效,能平补脾肺,又不会过于温燥。另外,用黄芪、石斛煲排骨也是不错的选择。孙德宣告诉记者,随着天气越来越冷,皮肤面临的最大敌人莫过于“干燥”了,很多老人都出现了皮肤干燥、瘙痒难耐的问题。石斛能益胃生津、滋阴清热,黄芪能补气固表、生肌托毒,两者合用,有助缓解老人冬季皮肤瘙痒。 (时 光)

编辑: 姬艳峰   责任编辑:李瑾瑜

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严寒冬日 为养生加点“料”
2019-01-22 09:20     商丘网—京九晚报   我要评论 

近日,寒潮持续影响我国大部分地区,老年人由于体质较弱,对天气变化非常敏感,一些本身就患有多种慢性基础性疾病的老人纷纷表示“冷到不敢出门”。为了驱寒,老人都想方设法地在各项生活细节中为自己“加料”。但具体该怎样添加中药材,才能真正发挥到补肾暖身、驱走寒湿的作用呢?下面,我们来听听专家的意见。

喝水要分时段“加料”

广州中医药大学第三附属医院内科医师孙德宣表示,随着人们保健意识的提高,药茶泡水代茶饮也成为人们关注的热点,菊花、金银花、玫瑰花、决明子、枸杞子等都是药茶中最常见的品种,不少老人会自行购买回家泡茶喝,也不管是否适合自己,每天用多少,用多长时间。其实,用中药泡茶是有讲究的,尤其要注意分时段选择药材。

早泡生姜 生姜既能生吃,又能用醋、酱、盐、蜜加工食用,是居家必不可少的调味品,又是物美价廉、唾手可得的保健品。老人晨起时用生姜泡水,可以起到温胃散寒的功效。需要注意的是,老人应做到“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜”。

晚泡黄芪 黄芪有“补一身之气”的作用,用于补益脾气时,适合脾气虚弱、体困疲乏、不思饮食的老人服用;用于补肺气时,则适合咳嗽气短、呼吸急促无力、咳痰清晰而声音低懒的老人服用。老人在晚上泡药茶的话,可以试用黄芪,以益气健脾。

睡前牛奶 孙德宣建议,老人在睡前1小时左右,宜服用一杯温牛奶。中医认为,牛奶是“血肉有情之品”,有补虚损、益肺胃、生津润肠的作用。服用牛奶既能辅助睡眠,还能补充钙质,预防骨质疏松。

泡脚注重驱寒除湿

正所谓“病从诸寒起,寒从足下生”。为了驱走寒邪,不少老人都会选择在睡前泡脚。孙德宣认为,泡脚可以减轻疲劳,改善血液循环,促进新陈代谢,使人身心舒畅。而在水中加入中药后,还可通过皮肤在温水作用下的强渗透能力,充分吸收中药成分,从而起到祛病、养生的作用。同时,在中药材的选择上,老人更要注意驱寒除湿。“泡脚前,老人可准备独活、桑寄生、防风、当归、桂枝、杜仲、怀牛膝各30克,细辛9克。上述药材,加水1500毫升,用大火煮开,再用小火煮15分钟,待水温稍下降后泡脚。此方看似简单,却能温肾暖脾、驱寒除湿,非常适合老人在冬季使用。”孙德宣说。

煲汤最好补而不燥

而冬季由于天寒,老人感觉外界温度低,按照传统于冬季进补的习惯,肉类食材就成了大家近日主要用到的煲汤材料。孙德宣表示,当归生姜羊肉汤是冬季常见的暖身汤水之一,其中当归能养血调营,生姜温中散寒,羊肉辛热,老人服用此汤能大补气血、温中暖肾。但对于虚不受补的老人,则可以选择五指毛桃炖瘦肉汤。五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功效,能平补脾肺,又不会过于温燥。另外,用黄芪、石斛煲排骨也是不错的选择。孙德宣告诉记者,随着天气越来越冷,皮肤面临的最大敌人莫过于“干燥”了,很多老人都出现了皮肤干燥、瘙痒难耐的问题。石斛能益胃生津、滋阴清热,黄芪能补气固表、生肌托毒,两者合用,有助缓解老人冬季皮肤瘙痒。 (时 光)

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